Η μαχαιροποιία MAM είναι μία από τους παλαιότερους κατασκευαστές σουγιάδων και μαχαιριών στο κόσμο. MAM είναι τα αρχικά γράμματα του ιδρυτή της εταιρίας Μανουέλ Αντόνιο Μάρτινς. Πρόκειται για μία οικογενειακή επιχείρηση που πέρασε από γενιά σε γενιά. Σήμερα έχουμε τη 5η γενιά μαχαιροποιών. Τα μαχαίρια MAM είναι ως επί το πλείστον χειροποίητα και είναι κατασκευασμένα με πολλά φυσικά υλικά ώστε να δίνουν ωραία αίσθηση στο χρήστη. Ο σχεδιασμός είναι τέτοιος ώστε ο χρήστης να αισθάνεται άνετα κρατώντας ένα σουγιά στο χέρι του.
Το ξύλο στη λαβή δίνει μία ωραία αίσθηση στο χέρι είτε χρησιμοποιείται σε ζεστό κλίμα είτε σε κρύο εξαιτίας του ότι το ξύλο διατηρεί μία σταθερή θερμοκρασία. Όλα τα μαχαίρια και οι σουγιάδες είναι ακονισμένα στο χέρι. H MAM εγγυάται την άριστη ποιότητα των προϊόντων της και δίνει 10 χρόνια εγγύηση καλής λειτουργίας. Όλα τα υλικά που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή είναι πιστοποιημένα και ελεγμένα ως προς την ποιότητα τους. H MAM χρησιμοποιεί τα καλύτερα Γερμανικά ανοξείδωτα ατσάλια AISI 420 VG10. Είναι ένα ατσάλι το οποίο κατασκευάζεται ειδικά για τη MAM με μολυβδαίνιο, βανάδιο και ανθρακούχο ατσάλι. Η σκληρότητα τους είναι 56-59.
Χαρακτηριστικά:
Βάρος: 34 gr
Μήκος Λάμας: 8,8cm
Μήκος Λαβής: 10,1cm
Υλικό Λάμας: ανοξείδωτο ατσάλι